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復(fù)合氨基酸生產(chǎn)廠家 復(fù)合氨基酸廠家 食品級(jí)復(fù)合氨基酸
氨基酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的較基本的物質(zhì),是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位,與生物的生命活動(dòng)有著密切的關(guān)系。它在抗體內(nèi)具有特殊的生理功能,是生物體內(nèi)*的營(yíng)養(yǎng)成分 。
復(fù)合氨基酸粉淺褐色或淺黃色粉末,均勻無(wú)結(jié)塊,具有本品固有的氣味和滋味,無(wú)異臭、異味。在水中溶解。
復(fù)合氨基酸有多種類(lèi)型,原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用*的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸精致而成。動(dòng)物型是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后,噴霧干燥加工而成。
釋義:
氨基酸是人體生命運(yùn)動(dòng)中所必須的基本物質(zhì),其生理作用是促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、膠原蛋白、生長(zhǎng)&激素分泌。
功能:
1.增強(qiáng)人體免疫功能,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收能力;
2.緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀;
(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
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