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β-丙氨酸生產廠家 β-丙氨酸廠家 食品級β-丙氨酸
中文名:β-丙氨酸
英文名:β-Alanine
別 稱:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸
化學式:C3H7NO2
分子量:89.09
β-丙氨酸無色晶體,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮,對水有稍微的危害。β-丙氨酸應與氧化劑分開存放,切忌混儲。
.β-丙氨酸作用:
1.用于電鍍緩蝕劑。
2.用于食品。
.β-丙氨酸用途:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水等。
4、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等。
主要用作合成泛酸鈣的原料,還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑
本品主要用于合成醫(yī)藥和飼料添加劑的泛酸鈣的原料,也可用于制取電鍍緩蝕劑,用作生物試劑和有機合成中間體。
主要用于合成泛酸和泛酸鈣、肌肽、帕米膦酸鈉、巴柳氮等,在醫(yī)藥、飼料、食品等領域應用廣泛。還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。
用作食品、保健品添加劑
內源性β-氨基酸,非選擇性甘氨酸受體激動劑,G-蛋白偶聯(lián)孤兒受體(TGR7,MrgD)配體??恐С趾Q笊锏臐B透穩(wěn)定,β-氨基酸流出起到細胞保護作用。
世界上所用的營養(yǎng)強化劑總數130種,在我國,營養(yǎng)強化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880-94國家標準列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質8種,對這些產品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實施細則。
在如此眾多的營養(yǎng)強化劑中,根據不同的情況科學合理的選擇營養(yǎng)強化劑,應遵循一定的原則。
1、在選擇強化某種營養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源,一方面要保證攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量;另一方面,該營養(yǎng)素的添加也應該確有必要,營養(yǎng)素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高,以便攝入通常數量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。
2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,不得對其它營養(yǎng)素的代謝產生不利影響。
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