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膠原蛋白粉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
膠原蛋白粉生產(chǎn)廠家 膠原蛋白粉廠家 食品級膠原蛋白粉
膠原蛋白粉,即膠原蛋白的粉狀制劑。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一,起支撐器官、保護機體的作用。此外,膠原蛋白在食品領域中也有較為廣泛的應用,膠原蛋白粉的使用和保存都更為方便。

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品名:膠原蛋白

中文別名:膠原蛋白肽

膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。

性狀:膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀,無結塊,無雜質,具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水,在充分溶解后無雜質和沉淀。

   膠原蛋白的制備選用新鮮含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。

三、膠原蛋白作用:

 膠原蛋白應用于食品、化妝品等領域。

  1、膠原蛋白應用于化妝品中;

  2、膠原蛋白應用于食品中;

  (1)膠原蛋白添加于各種乳制品中,提高產(chǎn)品蛋白質和營養(yǎng)。

  (2)膠原蛋白添加到各種運動食品、運動飲料中。

 

膠原蛋白是一種白色、不透明、無支鏈的纖維蛋白質,它主要存在于動物的皮、骨、軟骨、牙齒、肌腱、韌帶和血管中,是結締組織極重要的結構蛋白質,起著支撐器官、保護機體的功能。膠原蛋白是哺乳動物體內含量多的蛋白質,占體內蛋白質總量的25%~30%,相當于體重的6%。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量,還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用

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