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磷酸二氫鈉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
磷酸二氫鈉生產(chǎn)廠家 磷酸二氫鈉廠家 食品級磷酸二氫鈉磷酸二氫鈉（sodium dihydrogen phosphate），又稱酸性磷酸鈉，分子式為NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相對分子質(zhì)量為156.01和119.98。分無水物與二水物，二水物為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。100℃失去結(jié)晶水后繼續(xù)加熱，則生成酸性焦磷酸鈉
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中文名稱：磷酸二氫鈉
中文別名：磷酸二氫鈉(無水); 磷酸二氫鈉,無水; 磷酸一鈉; 無水磷酸二氫鈉; 磷酸二氫鈉 無水; MSP
英文名稱：sodium dihydrogen phosphate anhydrous
CAS號：7558-80-7
化學式及相對分子質(zhì)量：NaH2PO4：119.98 g/mol
無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭，味咸，酸。熱至100℃失去全部結(jié)晶水，灼熱變成偏磷酸鈉。易溶于水，幾乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃時的pH為 4.5。相對密度 1.915。熔點 60℃。商品也有一分子結(jié)晶水的。
在日本，磷酸二氫鈉在釀造、乳制品等食品加工中，用作酸度調(diào)節(jié)劑;在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑，用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規(guī)定，磷酸二氫鈉用于:低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油，用量為0.2%(以無水物計);奶油粉、奶粉，用量為0.5%;加工干酪，用量為0.9%(以P計);午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量，以P2O5計);即食肉湯、羹，用量為1%;冷飲，用量為0.2%
用途
緩沖劑。軟水劑。制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉。測定鎂。單倍體育種中配制改良懷特培養(yǎng)基
鑒別
（1）該品的水溶液加碳酸鈉即泡沸。
（2）該品的水溶液顯鈉鹽與磷酸鹽的鑒別反應。
相互作用
（1）同時服用鈣鹽、氫氧化鋁或氧化鎂等能減少磷的吸收。
（2）與腎上腺皮質(zhì)激素尤其是鹽皮質(zhì)激素、促腎上腺皮質(zhì)激素、雄激素等合用，可增加水鈉潴留。
（3）維生素D能增加口服磷的吸收，合用時易發(fā)生高磷血癥。
不良反應
（1）口服時可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、大便次數(shù)增多或腹瀉。
（2）高鈉血癥出現(xiàn)口渴、心率加快、尿量減少、頭痛、眩暈及神智改變。
（3）高鉀血癥出現(xiàn)心律失常、口唇麻木或刺痛、四肢乏力等現(xiàn)象。
（4）高磷血癥并誘發(fā)低鈣血癥：出現(xiàn)手足麻木、搐搦、肌痙攣、呼吸困難等現(xiàn)象。
（5）水鈉潴留：水腫、體重增加等。
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