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葉綠素生產(chǎn)廠家 葉綠素廠家
葉綠素,是植物進(jìn)行光合作用的主要色素,是一類含脂的色素家族,位于類囊體膜。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現(xiàn)綠色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素為鎂卟啉化合物,包括葉綠素a、b、c、d、f以及原葉綠素和細(xì)菌葉綠素等。葉綠素不很穩(wěn)定,光、酸、堿、氧、氧化劑等都會(huì)使其分解。酸性條件下,葉綠素分子很容易失去卟啉環(huán)中的鎂成為去鎂葉綠素。葉綠素有造血、提供維生素、解毒、抗病等多種用途。
高等植物葉綠體中的葉綠素主要有葉綠素a 和葉綠素b 兩種。它們不溶于水,而溶于有機(jī)溶劑,如乙醇、丙酮等。葉綠素a分子式:C55H72O5N4Mg;葉綠素 b分子式:C55H70O6N4Mg。在顏色上,葉綠素a 呈藍(lán)綠色,而葉綠素b 呈黃綠色。按化學(xué)性質(zhì)來(lái)說(shuō),葉綠素是葉綠酸的酯,能發(fā)生皂化反應(yīng)。葉綠酸是雙羧酸,其中一個(gè)羧基被甲醇所酯化,另一個(gè)被葉醇所酯化。
提取
葉綠素提取的準(zhǔn)備工作是在一個(gè)半暗的房間里,室溫保持在25℃。提取步驟如下:
(1) 取1000克新鮮的綠葉,在韋氏攪切器中粉碎。
(2)將粉碎的1000克綠葉放進(jìn)加有少量的碳酸鈣的丙酮中(溫度20℃)進(jìn)行萃取,直到過(guò)濾、清洗后的葉子碎片為無(wú)色。
(3)將過(guò)濾后的丙酮提取液放到盛有1升石油醚和100ml丙酮的漏斗中,然后輕輕地旋轉(zhuǎn),同時(shí)加放蒸餾水直到分層為止。水層的大部分丙酮和水溶雜質(zhì)被丟棄,只剩石油醚溶液。
(4)將石油醚溶液用蒸餾水再次凈化后,用含有石油醚和0.01克草酸的200ml80%的甲醇溶液清洗5次以上,后得到黃綠色懸浮液。
(5)用無(wú)水硫酸鈉對(duì)懸浮液進(jìn)行干燥,并將其滲入到3cm厚的蔗糖粉末制成柱中,然后用石油醚清洗沉淀的色素去掉類胡蘿卜素,使之只含有天然的葉綠素。
(6)含有天然葉綠素的蔗糖柱分兩層,綠層有4-10mm的葉綠素b層,另一藍(lán)層為2-6mm的葉綠素a層。
(7)將位于藍(lán)層正中的部分(約占藍(lán)層的一半) 放入醚中,對(duì)此懸浮液進(jìn)行過(guò)濾、洗提,用蒸餾水清洗,用硫酸鈉干燥,再用器皿進(jìn)行過(guò)濾后,得到葉綠素a。
(8)將(6)中的綠層中間部分移出,迅速放入醚中過(guò)濾、洗提,制成葉綠素b醚溶液。
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