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維生素u生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
維生素u生產(chǎn)廠家 維生素u廠家 食品級維生素u產(chǎn)品名稱：維生素U化學(xué)名稱：DL-蛋氨酸甲基氯化锍英文名稱：DL-methionine methylsulfonium chloride產(chǎn)品別稱：維他命U；（3-氨基-3-羧基丙基）二甲基硫酰氯；氯甲基蛋氨酸；硫甲基蛋氨酸分 子 式：C6H14ClNO2S分 子 量：199.7CAS NO 3493-12-7
維生素u生產(chǎn)廠家 維生素u廠家
產(chǎn)品名稱：維生素U
化學(xué)名稱：DL-蛋氨酸甲基氯化锍
英文名稱：DL-methionine methylsulfonium chloride
產(chǎn)品別稱：維他命U；(3-氨基-3-羧基丙基)二甲基硫酰氯；氯甲基蛋氨酸；硫甲基蛋氨酸
分 子 式：C6H14ClNO2S
分 子 量：199.7
CAS NO 3493-12-7
產(chǎn)品來源：來源于卷心菜、白菜、甘藍(lán)、萵苣、苜蓿等綠葉蔬菜中。
產(chǎn)品規(guī)格：維生素U≥99.5%（HPLC）
產(chǎn)品性狀：白色或類白色結(jié)晶性粉末；有特殊的臭氣，味咸苦，遇光及露置空氣中易分解，水溶液顯酸性。易溶于水，不溶于乙醇。熔點(diǎn)139-140℃。
貯存條件：置于陰涼干燥、避光、通風(fēng)處，密封保存；與食品原料分開存放。
在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。
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