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赤蘚紅鋁色淀生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
赤蘚紅鋁色淀生產(chǎn)廠家 赤蘚紅鋁色淀廠家 食品級赤蘚紅鋁色淀赤蘚紅鋁色淀為紅色或紅褐色的顆?；蚍勰?，色澤鮮艷，著色力好，穩(wěn)定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性
赤蘚紅鋁色淀生產(chǎn)廠家赤蘚紅鋁色淀廠家
赤蘚紅(Etythrosine)是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆?；蚍勰珴甚r艷，著色力好，穩(wěn)定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性。中國GB 17512.1—2010規(guī)定其使用*為小于0．05 g/Kg 。
赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|(zhì)、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性時產(chǎn)生紅色沉淀。
【通用名稱】赤蘚紅鋁色淀
【來源】合成著色劑
【使用方法】：將準確稱量的本品與欲著色物料及其輔料溶解混合后進入下一個工序 。
【使用范圍】：使用范圍和大使用量請詳見GB2760《食品添加劑使用標準》及其增補 。
【儲存要求】：產(chǎn)品貯存在干燥、通風、陰涼倉庫內(nèi)，防止污染 。
【注意事項】：使用過程中應注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防止褪色會變色。
該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB2760-86）規(guī)定，赤鮮紅在食品中大使用量為0.05g/kg。此外，該品還用作藥物和化妝品的色素。大鼠口服LD50為1900mg/kg，糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人的一日允許攝取量（ADI）為0-1.25mg/kg。
食用色素初來自天然物，以后一度被食用合成色素所取代，又向食用天然色素的方向發(fā)展。世界各國許可使用的主要食用色素基本一致。1986年中國許可使用的食用天然色素為20種，食用合成色素8種。
適宜人群：一般人群盡量少食。
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