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谷氨酰胺廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
谷氨酰胺生產(chǎn)廠家 谷氨酰胺廠家 食品級谷氨酰胺
谷氨酰胺顏色和性質(zhì):L-谷氨酰胺為白色結(jié)晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、乙醇乙酯,L-谷氨酰胺無臭,稍有甜味。

谷氨酰胺生產(chǎn)廠家 谷氨酰胺廠家 

 谷氨酰胺

【分子式】:c5h10n2o3
【分子量】:146.15
【理化性質(zhì)】:本品為結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,幾乎不溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯,熔點在185~186℃。

【理化指標(biāo)】:

外觀:無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。

氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。

菌落總數(shù):<1000

沙門氏菌:無

大腸桿菌:無

谷氨酰胺顏色和性質(zhì):L-谷氨酰胺為白色結(jié)晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、乙醇乙酯,L-谷氨酰胺無臭,稍有甜味。

 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 l-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調(diào)香增補劑。并且l谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%??崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500-750umol/l。谷氨酰胺不是必需氨基酸、異亮氨酸合成。在疾病、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強度運動等應(yīng)激狀態(tài)下,機體對谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能滿足需要。谷氨酰胺對機體具有多方面的作用:

在中性溶液中穩(wěn)定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,無臭,有微甜味。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。

谷氨酰胺生產(chǎn)廠家 谷氨酰胺廠家 

 

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