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維生素B6*
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
維生素B6生產(chǎn)廠家 維生素B6* 食品級(jí)維生素B6維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。
維生素B6生產(chǎn)廠家 維生素B6*
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚(yú)、蛋、豆類及花生中含量較多。
特性：維生素B6的鹽酸鹽為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時(shí)均易被破壞。由乙醇和丙酮的混合液重結(jié)晶，得板狀或 柱狀晶體。于206熔化并部分分解。10水溶液的pH值2.2-3.0。空氣中穩(wěn)定。耐熱性較好。于中性溶液內(nèi)加熱至120發(fā)生聚合，但在酸性或堿 性下穩(wěn)定，不聚合。
運(yùn)用領(lǐng)域
1、食品：一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。
2、 飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等
3、 日化行業(yè)：牙膏、漱口水、眼藥水等
4、 電鍍行業(yè)：電鍍級(jí)糖精鈉主要是用在電鍍鎳上，是作為光亮劑使用的。
5食品、工業(yè)、飼料上的添加劑
產(chǎn)品用途
食品原料。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g；需要量1.5-2mg. 富含b6的食物有金槍魚(yú)、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
*:嬰幼兒食品,強(qiáng)化飲料3-4；營(yíng)養(yǎng)性固體飲料7-15；配制酒1-2；含乳固體飲料12-15.8；軟飲料0.4-1.2；果凍1.0-7.0。
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