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γ-氨基丁酸廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
γ-氨基丁酸生產(chǎn)廠家γ-氨基丁酸廠家 食品級γ-氨基丁酸
γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于保健食品、方便時品、烘焙食品、運(yùn)動食品配料中。粉劑、糖漿飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。γ-氨基丁酸存在于玄參科植物地黃的根莖及葫蘆科、百合科等多種植物,也可由γ-氯代與鄰苯二甲酰亞胺鉀反應(yīng),再經(jīng)水解制得。

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 γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然活性成分,廣泛分布于動植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。在動物體內(nèi),GABA幾乎只存在于神經(jīng)組織中,其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織,免疫學(xué)研究表明,其濃度高的區(qū)域?yàn)榇竽X中黑質(zhì)。

白色片狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于冷乙醇、和苯;分解點(diǎn)為202℃;γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于食品、方便食品、烘焙食品、運(yùn)動食品配料中??芍瞥赡z囊、粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品 。

 γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于食品、方便食品、烘焙食品、運(yùn)動食品配料中。糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品 。

本產(chǎn)品采用微生物發(fā)酵法(菌種為*安全菌—枯草芽孢桿菌)生產(chǎn)γ-氨基丁酸,所用生產(chǎn)原料以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等為主,故所用原料安全,生產(chǎn)過程中不引入任何有毒有害化合物,所得產(chǎn)品無污染,且安全系數(shù)高,

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

伽馬氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中很重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),它是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸,具有極其重要的生理功能,它能促進(jìn)腦的活化性

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