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核黃素磷酸鈉生產(chǎn)廠家 核黃素磷酸鈉廠家
核黃素磷酸鈉(維生素B2磷酸鈉)
中文同義詞: 維生素B2磷酸鈉;核黃素磷酸鈉;黃素單核苷酸鈉;核黃素-5ˊ-磷酸;核黃素磷酸;黃素單核苷酸;核黃素磷酸酯鈉;黃素單核苷酸
英文名稱(chēng): Riboflavin-5-phosphate sodium
CAS號(hào): 130-40-5
分子式: C17H20N4NaO9P
分子量: 478.33
EINECS號(hào):204-988-6
溶解性: 溶于水。不溶于乙醇。
領(lǐng)域: 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
下延產(chǎn)品: 飲料、餅干、糖果等各類(lèi)食品
運(yùn)用: 用作食品添加劑,補(bǔ)充維生素營(yíng)養(yǎng),預(yù)防改善口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎。
性質(zhì):橙黃色結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭,味微苦,有引濕性。
本品在水中溶解。比旋度避光操作。取本品,精密稱(chēng)定,加鹽酸溶液(45100)制成每1ml中含15mg的溶液,依法測(cè)定,按干燥品計(jì)算,比旋度為+38.0度至+42.0度。
本品為橙黃色結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭,味微苦,有引濕性。本品在水中溶解,在乙醇。
用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作用與維生素B2相同,也可作為食品與飲料的添加劑。核黃素磷酸鈉是一種廣泛用于、飼料、獸藥的原料藥,飼料行業(yè)用于生產(chǎn)水溶性多維電解質(zhì)。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高。可用于谷類(lèi)及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營(yíng)養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類(lèi)食品,果凍,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料,孕產(chǎn)婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,孕產(chǎn)婦配方粉。
* 1.GB14480-94:谷類(lèi)及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3~5mg/kg;嬰幼兒食品4~8mg/kg;食鹽100~150mg/kg。
2.GB 2760-2002(mg/kg):配制酒1~2;營(yíng)養(yǎng)性固體飲料10~17;即食早餐谷類(lèi)食品7.5~17.5;果凍1.0~7.0;可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10~22(相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);固體飲料10~13,用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽(僅指核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū));膠基糖果16~33;含乳固體飲料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆?jié){、豆奶,1~3。
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