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維生素K1生產(chǎn)廠家 維生素K1廠家
【維生素K1 簡介】
中文名稱:維生素K1
外文名稱:Vitamin K1
別名:別名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌
貯藏方法:常溫,避光貯藏。忌冷凍。
分子式:C31H46O2
分子量:450.71
【產(chǎn)品性狀】
維生素K1為黃色至橙黃色透明粘稠的液體。無臭或幾乎無臭;遇光易分解。、或植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。本品的折光率為1.525~1.528
淡黃色至桔黃色顆粒、粉末或者微孔粉末,吸潮或者高含量的粉末容易結(jié)塊。不溶于水,能以水分散形式分散在水里。
【產(chǎn)品用途】
本品為肝內(nèi)合成凝血酶原的必需物質(zhì),當(dāng)缺乏時(shí)可造成凝血障礙。當(dāng)血液中凝血酶原缺乏時(shí),血液的凝固就會(huì)出現(xiàn)遲緩,維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。有K1、K2、K3、K4等幾種形式,其中K1、K2是天然存在的,是脂溶性維生素,合成的維生素K2。而K3、K4是通過人工合成的,是水溶性的維生素。重要的是維生素K1和K2。維生素K是黃色晶體,熔點(diǎn)為52℃~54℃,通常呈油狀液體或固體,不溶于水,能溶于油脂及醚等有機(jī)溶劑。 所有維生素K的化學(xué)性質(zhì)都較穩(wěn)定,能耐酸、耐熱,正常烹調(diào)中只有很少損失,但對(duì)光敏感,也易被堿和紫外線分解。維生素K早于1929年,由丹麥化學(xué)家達(dá)姆從動(dòng)物肝和麻子油中發(fā)現(xiàn)并提取。食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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