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番茄紅素廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
番茄紅素生產(chǎn)廠家 番茄紅素廠家 食品級(jí)番茄紅素一般由天然植物番茄（Lycopersicon solanaceae）與胡蘿卜素混合在一起時(shí)，用含1%乙醇的苯溶解分離。如為石油醚溶液，可由氧化鎂吸附而得。也可用油脂浸提而得。是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)強(qiáng)抗氧化劑之一
番茄紅素生產(chǎn)廠家 番茄紅素廠家
【產(chǎn)品名稱】：番茄紅素
【英文名稱】：Lycopene
【產(chǎn)品別名】：ψ-胡蘿卜素，茄紅素，西紅柿紅素
【CAS號(hào)】：502-65-8
【分子式】：C40H56
【分子量】：536.88
【檢測(cè)方法】：HPLC
【規(guī)格含量】：98%
【外觀性狀】：紅褐色粉末狀
【產(chǎn)品來源】：橙類、檸檬、荊芥、豬殃殃、佛手等
物理特性：番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，而且穩(wěn)定性比較差，番茄紅素是脂溶性色 素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑如甲醇、乙醇等
產(chǎn)品保存：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
番茄紅素（Lycopene）又稱ψ胡蘿卜素，屬于異戊二烯類化合物，是類胡蘿卜
素的一種。由于早從番茄中分離制得，番茄紅素（lycopene）是成熟番茄的主
要色素，是一種不含氧的類胡蘿卜素。1873年Hartsen*從漿果薯蕷TamuscommunisL.中分離出這種紅色晶體。番茄紅素作為一種天然紅色素，如
產(chǎn)品作用：
應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：食品、保健品、化妝品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。番茄紅素被廣泛用作食用紅色素，有典型的番茄風(fēng)味，除適用各種番茄制品外，也適用于肉類、湯料、醬類、糖果、小食品和面點(diǎn)等。
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