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骨膠原蛋白肽廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家 骨膠原蛋白肽廠家 食品級(jí)骨膠原蛋白肽膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量多、分布廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的2530，某些生物體甚至高達(dá)80以上
骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家 骨膠原蛋白肽廠家
品名：骨膠原蛋白
中文別名：骨膠原蛋白肽
骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。
性狀：骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)，具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水，在充分溶解后無(wú)雜質(zhì)和沉淀。
膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。
應(yīng)用于食品中
1、添加于火腿中，提高蛋白，增加營(yíng)養(yǎng)。
1、添加于各種蛋白飲料中，提高增加營(yíng)養(yǎng)。
2、添加到各種運(yùn)動(dòng)食品、運(yùn)動(dòng)飲料、功能飲料中，迅速補(bǔ)充人體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)及氨基酸，保護(hù)關(guān)節(jié)，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。產(chǎn)品還可以加于各種蛋白質(zhì)飲料中制成飲料，起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)強(qiáng)身健體作用。
3、也可添加至面包、蛋糕及各種點(diǎn)心中，改善食品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量
【產(chǎn)品用途】膠原蛋白主要用于食品添加。
牛骨膠原蛋白已廣泛應(yīng)用于食品等領(lǐng)域。
1、牛骨膠原蛋白應(yīng)用于食品中；
（1）牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品中。
（2）牛骨膠原蛋白添加到各種運(yùn)動(dòng)食品、飲料中，
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過(guò)程。這種經(jīng)過(guò)強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營(yíng)養(yǎng)素或含有營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加
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