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水蘇糖廠家
產品時間：2022-02-10
水蘇糖生產廠家 水蘇糖廠家 食品級水蘇糖水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌增殖的功能性低聚糖水蘇糖是從天然植物中精制提取
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產品名稱：水蘇糖
性 狀：白色粉末
產品規(guī)格：25kg/桶
等 級：食品級
用 途：甜味劑
用法用量：根據(jù)生產需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加。
水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色結晶粉末或顆粒晶體，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
【理化指標】：
外 觀：粉末疏松、細致、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏 色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣 味：該產品固有的氣味。
溶解性：快速溶解，溶液澄清透明。
水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環(huán)境，調節(jié)微生態(tài)菌群平衡。它能促進形成有益菌在消化道內的優(yōu)勢菌地位，抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌敗菌的產物生成，抑制內源致癌物的產生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗稱：有益菌的食物。
[應用范圍]
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，*，不會破壞原有食品的風味。
2、有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質及病原菌，提高機體抗病力，增強免疫能力，因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。
4、水蘇糖不被 水解，且代謝不依賴 su，可滿足患有糖尿病、肥胖病和高脂血癥等特殊人群的需要。
5、水蘇糖能促進人體對鈣、鎂的吸收， 可作為開發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。
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