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江蘇精氨酸生產(chǎn)廠家
名稱:精氨酸
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
外觀性狀:白色結(jié)晶粉末
含量:99.0%-100.0%
比旋光度:+26.9o--27.9o
透光率:≥98%
氯化物:≤0.02%
硫酸鹽含量:≤0.02%
鐵含量:≤10ppm
重金屬含量:≤10ppm
砷含量:≤1ppm
其他氨基酸:不得檢驗(yàn)出。
干燥失重:≤0.5%
灼燒殘?jiān)? ≤0.10%
化學(xué)性質(zhì):白色菱形結(jié)晶 (從水中析出,含2分子結(jié)晶水)或單斜片狀結(jié)晶(無(wú)結(jié)晶水),無(wú)臭,味苦;易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L,50℃水中溶解度為 400g/L),極微溶于乙醇,;pI 10.76;加熱至105℃時(shí)失去兩分子結(jié)晶水,230℃時(shí)顏色變深,分解點(diǎn)為244℃;比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml,H2O),[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml,6mol/L HCl);水溶液在205nm處有大吸收(1gε3.28)。
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn):
添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量(g/kg)大允許殘留量(g/kg)l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量
江蘇精氨酸生產(chǎn)廠家