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江蘇維生素C磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
江蘇維生素C磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家
白色或微黃色粉末,無臭,無味,有吸濕性,溶于水,作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強化食品,營養(yǎng)品及飲料中

江蘇維生素C磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家 

維生素C磷酸酯鎂

英文名稱: Magnesium ascorbyl phosphate

英文別名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

純度: ≥99%

CAS號: 113170-55-1

分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量: 759.22

性狀描述:白色或微黃色粉末,無臭,無味,有吸濕性,溶于水,易溶于稀酸,溶于乙醇、有機溶劑,在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。

制作方法:由維生素C經(jīng)磷酸化后進一步與氧化鎂反應(yīng),精制而成。

用途:

1、作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強化食品,營養(yǎng)品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定,具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用,能有效延長食品貯存期,可為各種罐裝,袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。

2、常用于各類化妝品、保健品美白

3、適用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。

人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強人體體質(zhì)。

 

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