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江蘇煙酰胺生產廠家
產品時間：2022-02-10
江蘇煙酰胺生產廠家為無色針狀結晶。煙酸熔點236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、堿溶液，煙酸不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華，無氣味，微有酸味。
江蘇煙酰胺生產廠家
名稱：煙酰胺
別 名：煙堿酰胺;尼克酰胺;3-吡啶甲酰胺
煙酰胺是維生素B3的一種衍生物，也是美容皮膚科學領域*的皮膚抗老化成份，近年來越來越為人們所重視，其在皮膚抗老化方面重要的功效是減輕和預防皮膚在早期衰老過程中產生的膚色黯淡、發(fā)黃、菜色。當然，煙酰胺對皮膚的貢獻遠不止這些，也可以修復受損的角質層脂質屏障，提高皮膚抵抗力。還有一些可能被人們忽視的功效，就是煙酰胺的深層鎖水功效，所以，含有煙酰胺的護膚品對都有*的鎖水、保濕功效。當然，煙酰胺的這些功效都有賴于足夠的濃度，大規(guī)模的醫(yī)學臨床研究證明：只有5%以上的濃度才具有上述功效。
煙酰胺是營養(yǎng)強化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品
*：GB 14880-2012：調制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉（僅限孕產婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
1、競爭性抑制：添加某結構類似于酪氨酸結構的成分，發(fā)生酶反應，但形成不了多巴。因此該成分的競爭性很重要，要強于酪氨酸，才能具有競爭優(yōu)勢。
2、絡合銅離子：酪氨酸酶是含銅需氧結合酶，因此絡合掉銅離子，酪氨酸酶便失去活性。代表成分：曲酸及其衍生物，絡合劑。研究顯示無論從抑制效果還是從穩(wěn)定性來看，曲酸棕櫚酸酯均明顯優(yōu)于曲酸
與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
煙酸和煙酰胺無毒，在自然介多含于動物肝臟、腎臟、酵母和米糖中。
食品等行業(yè)各類制劑。還可用于配制酒，使用量10~40mg/kg；在肉制品中用作護色助劑使用時，用量為0.01~0.022g/kg。
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