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江蘇天門冬氨酸鎂廠家
L-天門冬氨酸鎂性狀:
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。
L-天門冬氨酸鎂用途:
廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精,新穎飼料添加劑,能明顯改善牲畜、家禽的肉質(zhì),亦可用于食品添加劑,醫(yī)藥保健品
L-天門冬氨酸鎂適用說(shuō)明:
L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補(bǔ)充人體所缺的氨基酸。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑
L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被吸收,以補(bǔ)充所缺的氨基酸
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
江蘇天門冬氨酸鎂廠家
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