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江蘇泛酸鈣廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
江蘇泛酸鈣廠家 為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在中幾乎不溶。維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理*的微量物質(zhì)。
江蘇泛酸鈣廠家
泛酸鈣
主要用于醫(yī)藥、食品及飼料添加劑。是輔酶A的成分，參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝作用，是人體和動物維持正常生理機能*的微量物質(zhì)。70%以上用作飼料添加劑。
臨床用于治療維生素B缺乏癥，周圍神經(jīng)炎，手術后腸絞痛。參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖在體內(nèi)的新陳代謝。
制備或來源
以異丁醛等為原料，經(jīng)羥甲基化、加成、水解、酸化、內(nèi)酯化、酰化而得，
將甲醛和無水碳酸鉀投入反應鍋，在14-20℃下滴加異丁醛，加完后保溫攪拌反應3h,然后在14-18℃下靜置0.5h，得上層油狀物2，2-二甲基-3-羥基丙醛。
將2，2-二甲基-3-羥基丙醛溶于4倍的水，溶于6倍的水，氯化鈣溶于2倍的水，并依次將上述溶液加入反應鍋，在攪拌下加入50%的硫酸溶液，于60-65℃時反應6h,再升溫至80-85℃反應3h，減壓濃縮至稠厚為止，加入95%的乙醇使無機鹽沉淀濾去，濾液減壓蒸餾回收乙醇后，收集130-145℃（1.33-2.39Kpa）餾分，即γ-丁內(nèi)酯。
依次將β-氨基丙酸、5/6的甲醇和石灰加入反應器，升溫至40℃，并攪拌反應2h。反應液靜置后將上層清液壓濾。鍋內(nèi)固體殘渣再用1/6的甲醇洗滌后壓濾。濾液置于另一反應鍋，加入γ-丁內(nèi)酯攪拌溶解，在室溫下放置40h反應生成泛酸鈣。加水攪拌后冷卻至-5-0℃，并加入晶種攪拌結晶24h,過濾得消旋泛酸鈣。
將2/3量的消旋泛酸鈣和左旋泛酸鈣投入反應鍋，加入甲醇和水，加熱至40℃攪拌溶解，并趁熱過濾，濾液冷卻至15℃，加入少量左旋泛酸鈣晶種，育晶2h。當比旋光度達+6°-+8°后，分離結晶，并用少量甲醇洗滌，得左旋泛酸鈣（仍用于拆分）。將其余1/3的消旋泛酸鈣攪拌溶解在35-40℃的濾液中，過濾后冷卻至15℃，加入少量右旋泛酸鈣晶種，育晶2h。當比旋光度-0.8°- -0.6°時分離出結晶，并用少量甲醇洗滌，真空干燥得右旋泛酸鈣。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
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