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產(chǎn)品展示PRODUCTS
江蘇檸檬黃鋁色淀廠家
產(chǎn)品名稱: 檸檬黃鋁色淀
CAS: 無
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
含量: 80%
外觀: 黃色粉狀性狀:黃色微細粉末。不溶于水及有機溶劑,在酸性太堿性水溶液中會緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于檸檬黃。
制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。
食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個重要因素。人們在制作食品時常使用一種食品添加劑——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素兩大類。在1850年英國人發(fā)明種合成食用色素苯胺紫之前,人們都是用天然色素來著色。早在公元10世紀(jì)以前,古人就開始利用植物性天然色素給食品著色,早使用色素的是大不列顛的阿利克撒人,當(dāng)時他們用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后,美洲的托爾鐵克人與阿芒特克族人相繼從雌性胭脂蟲中提取胭脂蟲紅,用于食品著色。我國自古就有將紅曲米釀酒、醬肉、制紅腸等習(xí)慣。西南一帶用黃飯花、江南一帶用烏飯樹葉搗汁染糯米飯食用。食品著色和改善食品色澤的食品添加劑。
檸檬黃鋁色淀
檸檬黃鋁色淀用途:
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,單用 或與其他鋁色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增強紅色時與日落黃鋁色淀合用(10%~ 20%)。
3、常用于粉末飲料著色,使用量0.01%~0.02%。
4、可用于食品包裝材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的著色。
江蘇檸檬黃鋁色淀廠家