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葡萄糖酸亞鐵生產廠家價格
產品時間:2022-02-10
葡萄糖酸亞鐵生產廠家價格
黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒,稍有焦糖似的氣味,水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定,易溶于水(10g/100ml溫水),幾乎不溶于乙醇,5%水溶液對石蕊呈酸性。

葡萄糖酸亞鐵生產廠家價格

一、【葡萄糖酸亞鐵簡介】
   別名:葡萄糖酸亞鐵  

   英文名稱:ferrous gluconate hydrate

   CAS號:有

   分子式:C12H22FeO14
二、【葡萄糖酸亞鐵性狀】
  葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?;蚍勰?,稍有焦糖氣味。葡萄糖酸亞鐵溶于水,5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶于乙醇。

三、【葡萄糖酸亞鐵用途】

  《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護色劑腌漬的蔬菜(僅限橄欖),使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定,本品可以用于代乳品、離乳食品以及奶粉等。

適用說明:    葡萄糖酸亞鐵生物利用率高,在水中溶解性好,風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑(鐵質強化劑),廣泛應用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等,另外還可作為色素助劑,用于黑橄欖時,可在裝罐時保持其色澤和質構。

         FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250;小吃食品15~250;湯類5~250。

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