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天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家價格
l-天門冬氨酸鈣、螯合鈣
l-天門冬氨酸鈣是一種白色粉末,分子式是c8h12n2o8ca,無臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,吸收率較高,水溶液呈淡白色后變?yōu)榍?,毒副作用暫不明確,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好
l-天門冬氨酸鈣質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
鈣含量/% 12.2±1.0
l-天門冬氨酸 ≥ 80.0
ph值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
重金屬(以pb計(jì))/% ≤ 0.001
砷(以as計(jì))/% ≤ 0.0001
l-天門冬氨酸鈣用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑。l-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(由三亞百泰參與制定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb29226-2012)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
【產(chǎn)品作用】
L-天門冬氨酸鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880―1994)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
世 界衛(wèi)生組織建議供鐵量為成年男子5~9毫克;成年子14~28毫克。營養(yǎng)學(xué)會推薦至9歲兒童每天需鐵10毫克,10至12歲兒童需鐵12毫克、 13至18歲的少年需鐵15毫克,少年性20毫克,18歲以上每天12毫克,但成年性為18毫克 孕婦為28毫克。
天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家價格