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苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家價格
產(chǎn)品時間：2022-02-10
苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家價格苯甲酸鈉是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環(huán)境下防腐效果較好，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果。然而近年來對其的顧慮使得它的應(yīng)用受限，并對它的使用作出限制。
苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家價格
中文名稱：苯甲酸鈉
外文名稱：Sodium benzoate
別名：安息香酸鈉
產(chǎn)品規(guī)格：食品級
分子式：C7H5NaO2
化學(xué)式:C6H5COONa
化學(xué)式量:M=144.11
防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用；其防腐*PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對氨基酸的吸收；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。
苯甲酸鈉產(chǎn)品用途
1.苯甲酸鈉主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等
2.苯甲酸鈉用于工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑。
3.作為防腐劑、抗微生物劑使用，也作為防凍液防腐劑。
4.苯甲酸鈉是重要的酸型飼料防腐劑。也可作為食品的防腐劑。
5.苯甲酸鈉也是酸型食品防腐劑。也可作為飼料的防腐劑。
6.苯甲酸鈉用作食品添加劑（防腐劑）、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
7.苯甲酸鈉用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家價格
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