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木糖生產(chǎn)廠家價格
產(chǎn)品時間:2022-02-10
木糖生產(chǎn)廠家價格
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

木糖生產(chǎn)廠家價格

中文名稱:木糖

英文名稱:xylose

相對分子量:150.14

分子式:C5H10O5

性  狀:無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。常見的功能性低聚糖和糖醇類有低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中,D-木糖為近年來興起的一種“雙歧因子”,是一種附加值高、市場前景看好的功能性食品配料,是目前國內(nèi)外競相研究開發(fā)的功能性糖類。
用  途:無熱量甜味劑。亦用于脂肪氧化防止劑、制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
*FEMA(mg/kg):小吃食品60.0;復水蔬菜85.0;調(diào)味品40.0;調(diào)味汁40.0。

D-木糖應用:

1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。

2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止。

應用范圍  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。 

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