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SOD生產(chǎn)廠家價格
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD),別名肝蛋白、簡稱:SOD。SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì),能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對人體不斷地補充SOD具有特殊效果。超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD)是1938年*從牛紅血球中分離得到超氧化物歧化酶開始算起,人們對SOD的研究己有七十多年的歷史。1969年McCord等重新發(fā)現(xiàn)這種蛋白,并且發(fā)現(xiàn)了它們的生物活性,弄清了它催化過氧陰離子發(fā)生歧化反應(yīng)的性質(zhì),所以正式將其命名為超氧化物歧化酶。
SOD是機體內(nèi)天然存在的超氧自由基清除因子,它通過上述反應(yīng)可以把有害的超氧自由基轉(zhuǎn)化為過氧化氫。盡管過氧化氫仍是對機體有害的活性氧,但體內(nèi) 6性*的過氧化氫酶(CAT)和過氧化物酶(POD)會立即將其分解為*無害的水。這樣,三種酶便組成了一個完整的防氧鏈條。
用于化妝品類,可添加在化妝品中,以 SOD為主要成份的產(chǎn)品,引發(fā)了化妝品歷*的一場革命。
用作保健食品、飲料、如SOD糖、SOD口服液、SOD干啤等都非常! 在飲料、糖果、糕點等食品中。
酶制劑的用途極為廣泛, 主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長促進劑。此外, 在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、軍工等行業(yè)中也都有應(yīng)用。酶制劑的應(yīng)用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等, 用量大的是淀粉酶和蛋白酶, 約占酶制劑消費總量的7 0 8 0 。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度, 以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來, 酶制劑開發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。
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