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殼寡糖生產(chǎn)廠家廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
殼寡糖生產(chǎn)廠家廠家
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成,是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級產(chǎn)品,具有殼聚糖不可比擬的*性。采用*的生物酶解法制備殼寡糖,它具有:分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優(yōu)勢。同時具有:無輻射、無污染、無添加等特點(diǎn)。

殼寡糖生產(chǎn)廠家廠家

名   稱:殼寡糖

英文名:Chitose oligosaccharide

別   稱:殼聚寡糖、低聚殼聚糖 

簡   介:殼寡糖是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。 

【產(chǎn)品簡介】殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)(也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多*的功能,其作用為殼聚糖的14倍。

殼寡糖是自然界中*一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖,是動物性纖維素。

1.食品領(lǐng)域

乳品:作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。

調(diào)味品:作為防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。

果蔬:進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時具有防腐的功效。

2.飼料添加劑領(lǐng)域

殼寡糖、無熱源、無變異,調(diào)節(jié)動物內(nèi)微生物代謝活動,作為飼料、餌料添加劑,殼寡糖對提高畜、禽、水產(chǎn)動物(魚、蝦、貝、參)的、及促生長等效果十分顯著。

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