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全蛋粉生產(chǎn)廠家廠家
全蛋粉雞蛋全粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的*性。
產(chǎn)品特性
1.感官指標(biāo):呈均勻淡黃色,粉末狀或極易松散的塊狀,具有全蛋粉的正常氣味,無異味.
包裝:20kg/箱;內(nèi)包裝用復(fù)合包裝袋;外包裝用雙瓦楞紙箱。
保藏:干燥、密封、陰涼的條件下(溫度低于24,濕度低于70%)保存12個月;產(chǎn)品開封后應(yīng)密封保存,防受潮變質(zhì)。
雞蛋全蛋粉 具有乳化性、著色性、熱變性、凝膠性、起泡性,用于烘焙制品、面類制品、調(diào)味制品、冷飲制品、固體飲料、休閑食品、肉類制品和精細(xì)飼料等,較雞蛋有著更為突出的*性。
產(chǎn)品特性
1.感官指標(biāo):呈均勻淡黃色,粉末狀或極易松散的塊狀,具有全蛋粉的正常氣味,無異味.
產(chǎn)品用途和使用方法:本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑,也是皮革、造紙、化妝品的良好用料。
全蛋粉生產(chǎn)廠家廠家
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