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DL-丙氨酸生產廠家廠家
產品時間：2022-02-10
DL-丙氨酸生產廠家廠家DL-丙氨酸為無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃。化學性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉變?yōu)長-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，25℃）。微溶于乙醇。
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1.【產品名稱】DL-丙氨酸
【別名】L-2-氨丙酸; DL-α-氨丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文別名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7
2.【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
3.【用途】:主要用于食品加工工業(yè)作 劑、調味料用。其次用于 工業(yè)。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果；
具有特殊的甜味，可以 人造甜味劑的味感； 有機酸的酸味，改進醋的風味；
具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間， 風味；
作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，能改善其風味；
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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