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蛋氨酸生產(chǎn)廠家廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
蛋氨酸生產(chǎn)廠家廠家營養(yǎng)增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低（L-型由DL-型制得），故一般均用D L-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異
蛋氨酸生產(chǎn)廠家廠家
中文名稱： 蛋氨酸
中文別名： DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸
英文名稱： DL-Methionine
CAS 號： 59-51-8
分 子 式： C5H11NO2S
線性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分 子 量： 149.21
純 度： ≥99%
MDL 號： MFCD00063096
Beilstein號：636185
EC 號： 200-432-1
營養(yǎng)增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、
土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關，苦味與纈氨酸有關，鮮味與谷氨酸等有關，因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
按我國GB 2760—86規(guī)定可用作香料。
用于飼料營養(yǎng)強化劑。畜禽缺乏蛋氨酸，會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質(zhì)等。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當于50kg魚粉的營
養(yǎng)價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。
應用范圍 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
蛋氨酸生產(chǎn)廠家廠家
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