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抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家廠家
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。

抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家廠家

抗壞血酸鈣簡介:

別名:抗壞血酸鈣

英文名稱:Calcium ascorbate dihydrate

CAS號(hào):有

二、【維生素C鈣性狀】

     抗壞血酸鈣為白色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,

產(chǎn)品用途 

  可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。 

用途:抗氧化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、護(hù)色劑。 

應(yīng)用:主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變?cè)称肺兜?/span>

產(chǎn)品作用:抗壞血酸鈣抗氧化劑,肉類護(hù)色劑,抗壞血酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑,防腐劑,食用香精.

GB2760-2011,去皮或欲切的鮮水果,1.0g/kg(以水果中抗壞血酸鈣殘留量計(jì));去皮、切塊或切絲的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗壞血酸鈣殘留量計(jì));濃縮果蔬汁(漿),按生產(chǎn)需要適量使用。

用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)
魚和肉類等新鮮食物,蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì)影響食物鮮感和味道,因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物,但對(duì)防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。

應(yīng)用范圍  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。 

根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。

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