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L-絲氨酸的生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
L-絲氨酸的生產(chǎn)廠家白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解
L-絲氨酸的生產(chǎn)廠家
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)： L-絲氨酸
中文別名： L-2-氨基-3-羥基丙酸
英文名稱(chēng)： L-Serine
英文別名： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine
CAS號(hào)：56-45-1
線(xiàn)性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量：105.09
二、性狀
有左旋體和消旋體兩種。左旋體是白色六角棱柱狀晶體。味甜。熔點(diǎn)228℃（分解）。溶于水，不溶于無(wú)水乙醇、醚。消旋體是白色單斜棱柱片狀晶體。密度1.537。熔點(diǎn)246℃。略溶于水，不溶于無(wú)水乙醇、醚。可供生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。可由蛋白質(zhì)（如蠶絲蛋白）水解物除去酪氨酸、甘氨酸、丙氨酸后，分離精制而得
三、用途
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味料。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤(rùn)濕性，也用于雪花膏、化妝品中
為了讓身體產(chǎn)生足夠的絲氨酸，必須要有充足的維生素B3，維生素B6和葉酸。此外，絲氨酸的天然食物來(lái)源包括肉類(lèi)，大豆食品，乳制品，麥麩和花生等
電解還原法Chemicalbook。先將丙酰胺酸乙酯氧化為相應(yīng)的肟，然后以氯化鋰為支持電解質(zhì)，兩極分別為鉛及鉑，進(jìn)行電解還原，可制得。
除了作為合成蛋白質(zhì)的原料和在合成嘌呤、胸腺嘧啶、甲硫氨酸和膽堿等重要物質(zhì)中提供碳架外，一些酶的活性中心組成以及植物體內(nèi)乙醇酸途徑的運(yùn)行均Chemicalbook需它參加。2，因有特殊的潤(rùn)濕性，故用作化妝品添加劑，用于膏霜(保濕劑)維持角質(zhì)層的水分，保持皮膚的柔軟性;食品添加劑
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，在化妝品中作為皮膚營(yíng)養(yǎng)添加劑。
3. 可供生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
L-絲氨酸的生產(chǎn)廠家
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