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    支鏈氨基酸生產(chǎn)廠家支鏈氨基酸廠家

    發(fā)布時間： 2020-05-07　　點擊次數(shù)： 811次

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    一、簡介

      支鏈氨基酸品名：支鏈氨基酸

       支鏈氨基酸英文：BCAAs

    支鏈氨基酸定義：支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸。支鏈氨基酸包括L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸

    二、性狀

    外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
    顏色：有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
    氣味：有氣味
    溶解度：≥98%
    粒度：100%過80目
    水分：≤6%

    三、用途

    支鏈氨基酸還具有非常好的抗分解作用，因為它們有助于預(yù)防蛋白分解和肌肉丟失，這對那些正處于賽前控制飲食階段的人來說非常重要。在這個熱量攝入比較低的時候，強烈推薦使用支鏈氨基酸，因為由于此時蛋白合成的速度下降而蛋白分解增加，就象吃進的蛋白質(zhì)被消化吸收時一樣，蛋白被水解分解為簡單的、可溶的物質(zhì)，如肽和氨基酸，否則有丟失肌肉的危險。

    占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%（FDA§172.320，2000）。

    FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；無醇飲料、含醇飲料，3~30；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷類，5~10；油脂、冷飲、 乳制品，5~15；魚制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果醬、果凍、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250；湯料5~250。