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    煙酰胺生產(chǎn)廠家報價

    發(fā)布時間: 2020-06-26  點(diǎn)擊次數(shù): 901次

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    一、簡介

    煙酰胺(nicotinamide;niacinamide)又稱尼克酰胺,是煙酸的酰胺化合物。

    二、性狀

    白色或淺黃色晶體或晶體性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。1%水溶液的pH值3.0~4.0  ,無吸濕性。干燥狀態(tài),水溶液中亦相當(dāng)穩(wěn)定。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內(nèi)。

    三、用途

    煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場合下可以通用,煙酸在動物體內(nèi)也生成煙酰胺。體內(nèi)缺乏煙酰胺時會得糙皮病,因此本品可預(yù)防糙皮病。在蛋白質(zhì)和糖的新陳代謝中起作用,可改善人類和動物的營養(yǎng)。在化妝品中可作為營養(yǎng)性添加劑。此外還用于食品

    煙酰胺(nicotinamide;niacinamide)又稱尼克酰胺,是煙酸的酰胺化合物。  為白色的結(jié)晶性粉末;無臭或幾乎無臭,味苦;略有引濕性。在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。

    煙酰胺是白色結(jié)晶性粉末,近于無臭,有苦味;溶于水(1g:2mL)、乙醇(1g:1.5mL)、甘油(1g:10mL),10%水溶液pH為6.5~7.5,煙酰胺干燥狀態(tài)50℃以下性能穩(wěn)定,水溶液耐光性強(qiáng),但遇無機(jī)鹽或堿加熱可水解為煙酸,晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱和氧非常穩(wěn)定,但在加水烹調(diào)時仍會大量流失。