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    魔芋粉對(duì)于食欲不振的患者有很好的改善作用

    發(fā)布時(shí)間： 2022-09-20　　點(diǎn)擊次數(shù)： 653次
     　　魔芋粉主要是用魔芋為主要原料制作而成的，其中含有非常豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、鉀離子等成分，攝入體內(nèi)之后可以有效的穩(wěn)定心臟的射血能力，還可以降低血壓、降低血脂、降低血糖，對(duì)于心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用。因魔芋粉中含有大量的纖維素，可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，改善患者便秘的癥狀，有利于食物的消化與吸收，對(duì)于食欲不振的患者具有很好的改善作用。
    　　魔芋粉廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑；作為果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑，可延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。
    　　魔芋粉的用途：
    　　1、作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
    　　2、作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、餃皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中；
    　　3、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中；
    　　4、利用魔芋的成膜性還可以用來(lái)生產(chǎn)可食性包裝材料、紙質(zhì)食品等。
    　　5、被廣泛地應(yīng)用在鉆探、造紙、建材、印染、日化等行業(yè)中。
    　　魔芋粉是從魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖，魔芋含有葡苷聚糖，是種高分子化合物，具有吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等理化性質(zhì)。