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L-瓜氨酸廠家 L-瓜氨酸添加量
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中文名稱:L-瓜氨酸
英文名稱:L-Citrulline
CAS號:372-75-8
分子式:C6H13N3O3
分子量:175.19
EINECS號:206-759-6
熔點 214 °C
性狀：白色結晶體或結晶體粉末，易溶于水，難溶于甲醇、乙醇。能被磷鎢酸從其濃溶液中沉淀出來，與濃堿溶液作用生成鳥氨酸、二氧化碳和氨。其銅鹽為藍色棱柱晶體，熔點257-258℃。其氫氧化物的熔點18Chemicalbook5℃(分解)，在水中[α]D22為+17.9°。存在于西瓜等瓜中。人體中，瓜氨酸是一種非蛋白質氨基酸，不參與蛋白質的合成，但具有肽鍵形成能力，過去認為其只存在于鳥氨酸-尿素循環(huán)的中間產物。
應用：瓜氨酸是一種非蛋白質氨基酸，它具有肽鍵形成的能力，但是不參與蛋白質的
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