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L-瓜氨酸生產廠家 L-瓜氨酸廠家 食品級L-瓜氨酸
L-瓜氨酸是一種α氨基酸 ,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜 而來。瓜氨酸是從鳥氨酸 及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán) 中生成,或是透過一氧化氮 合酶(NOS)催化生成精氨酸 的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基 -精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的血管獲得松弛,用于增強男性性功能,以及治療性功能障礙 。維護建康的肺功能,提高腦力清晰度,有幫助腦神經細胞 具貯藏 與調回 訊息的功能。
白色結晶體或結晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。
奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
在我國,低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。當瓜氨酸 仍然是氨基酸 時,由于它不是為DNA而編碼,所以是不會在蛋白質生物合成 中嵌入蛋白質內,不過仍然有部份蛋白質含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺 酸亞氨酶(PAD)所產生,在瓜氨化的過程中將精氨酸 轉化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質包括有人腦髓鞘堿性蛋白 (MBP )、聚角蛋白 微絲 蛋白及一些組蛋白 。如纖維素及波形蛋白 能從細胞死亡 及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
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