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L-胱氨酸生產(chǎn)廠家 L-胱氨酸廠家 食品級L-胱氨酸
L-胱氨酸英文名稱:L-whether
分子式: C6H12N2O4S2
分子量: 240.29
白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無臭,熔點258~261.‘C(分解)。溶于稀無機酸和堿性溶液,(0.011g/100ml,25’C)和乙醇
L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。L-胱氨酸品牌批發(fā) L-胱氨酸廠家L-胱氨酸品牌批發(fā) L-胱氨酸廠家
L-胱氨酸在食品方面:面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等;
1.在化妝品方面:用于生產(chǎn)燙發(fā)精、防曬霜、香水、養(yǎng)發(fā)精等,這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的*燙發(fā)精、冷燙精,具有燙發(fā)容易,發(fā)型易保持,柔而不亂等優(yōu)點,還可以配制防曬霜和生發(fā)香水;
3.在食品方面:面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等;
4.L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。
5.加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變。
主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有解毒作用,可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。
1、白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。熔點260℃(分解)。在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液。極難溶于水和乙醇 。
2、 可作香料,用于美拉德反應。
3、營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。
4、因為含硫元素,可用于改善電鍍的色澤。
5、屬必需氨基酸。對構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì),能促進手術(shù)及外傷的治療。刺激造血功能,促進白血球生成。
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