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L-蘇糖酸鈣生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
L-蘇糖酸鈣生產(chǎn)廠家 L-蘇糖酸鈣廠家 食品級(jí)L-蘇糖酸鈣中文名稱：L-蘇糖酸鈣英文名稱：Calcium L-threonate英文別名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[（2R,3S
L-蘇糖酸鈣生產(chǎn)廠家 L-蘇糖酸鈣廠家 食品級(jí)L-蘇糖酸鈣
中文名稱:L-蘇糖酸鈣
中文同義詞:L-蘇阿糖酸鈣;L-蘇糖酸鈣;蘇糠酸鈣;L-蘇糖酸半鈣鹽;L-蘇糖酸鈣(>99%,BR);(2R,3S)-2,3,4-三羥基丁酸半鈣鹽;L-蘇阿糖酸鈣鹽;CALCIUML-THREONATEL-蘇糖酸鈣
英文名稱:L-Threonic acid calcium salt
CAS號(hào):70753-61-6
分子式:C8H14CaO10
分子量:310.27
EINECS號(hào):615-158-1
化學(xué)性質(zhì)白色微細(xì)顆粒狀粉末，無臭無味。溶于水，不溶于無水甲醇、無水乙醇。易吸濕。
用途鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
用途營養(yǎng)強(qiáng)化劑、補(bǔ)鈣劑.作為鈣源
用途食品添加劑，保健品
用途用作醫(yī)藥保健品、食品添加劑生產(chǎn)方法由抗壞血酸和鈣鹽中和后精制而成。
簡化膳食處理，增加方便
由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。
適應(yīng)特殊職業(yè)的需要
從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。
強(qiáng)化的其他意義
某些強(qiáng)化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強(qiáng)化劑，又是良好的抗氧化劑。
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