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甘露糖醇生產(chǎn)廠家 甘露糖醇廠家
產(chǎn)品名稱: D-甘露糖醇
中文同義詞:木密醇,甘露密醇,D-甘露醇,D-甘露密醇,D-甘露糖醇,D-木蜜醇;甘露糖(木密醇,甘露密醇,D-甘露醇,D-甘露密醇,D-甘露糖醇,D-木蜜醇);甘露醇
英文名稱:D-Mannitol
CAS: 69-65-8
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
EINECS號(hào):200-711-8
級(jí)別: 食品級(jí)
甘露醇是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內(nèi)。由于甘露醇具有特殊的物理和化學(xué)性質(zhì), 因此在食品、醫(yī)藥和化工等行業(yè)有著廣泛應(yīng)用。
甘露糖醇,又名甘露醇,分子式為C6H14O6,相對(duì)分子質(zhì)量182.17,無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。吸濕性小,后水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。
甘露糖醇。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風(fēng)味,在高溫下不退色,化學(xué)性質(zhì)不活潑。它的愉快風(fēng)味及口感可遮掩維生素、礦物質(zhì)及藥草氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑、保濕劑
甘露醇在醫(yī)藥上是良好的利尿劑,降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓及治療腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種藥物,具有降低顱內(nèi)壓藥物所要求的降壓快、療效準(zhǔn)確的特點(diǎn)。作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,干燥快,化學(xué)穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn),用于*藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業(yè)上,甘露醇可用于塑料行業(yè),制松香酸酯及人造甘油樹脂 (硝化甘露醇)等。
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