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膽酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
膽酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家 膽酸鈉廠(chǎng)家 食品級(jí)膽酸鈉
中文名稱(chēng):膽酸鈉
中文同義詞:甘牛膽酸鈉;3alpha,7apha,12alpha-三羥基-5beta-膽烷酸鈉;膽酸鈉
英文名稱(chēng):Sodium tauroglycocholate
CAS號(hào):41945-48-6
分子式:C28H47N2NaO8S
分子量:594.74
EINECS號(hào):255-596-7
含量:99%

膽酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家 膽酸鈉廠(chǎng)家

中文名稱(chēng):膽酸鈉

英文名稱(chēng):sodium N-(N-choloylglycyl)taurinate

中文別名:3alpha,7apha,12alpha-三羥基-5beta-膽烷酸鈉

CAS號(hào):41945-48-6;11006-55-6

分子式:C28H47N2NaO8S

分子量:430.55

膽酸鈉是淡黃色或棕黃色粉末;有新鮮膽汁臭,味初甜后苦。

【產(chǎn)品用途】

1、刺激膽汁分泌,有助于脂肪的消化和吸收。

2、膽道瘺管的長(zhǎng)期引流病人及膽汁乏、脂肪消化不良及膽囊炎等。

1、生化研究;
2、配制細(xì)菌培養(yǎng)基;
3、用于消炎;
4、非變性去垢劑用于抽提膜蛋白;

(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng),滿(mǎn)足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類(lèi)的健康水平。

(一) 彌補(bǔ)天然食物的缺陷,使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類(lèi)的天然食物,幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要,由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。

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