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印度樹膠生產廠家
產品時間:2022-02-10
印度樹膠生產廠家 印度樹膠廠家 食品級印度樹膠
中文名稱:印度樹膠英文名稱:Indian gum法定編號:CAS[9000-28-6]主要成分:水溶性高分子酸性多糖類
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑,乳化劑,。用于飲料、乳制品、肉制品、巧克力、果凍、冷飲、雪糕、冰淇淋、焙烤食品、軟糖等

印度樹膠生產廠家 印度樹膠廠家 

 中文名稱:印度樹膠

英文名稱:Indian gum

法定編號:CAS 9000-28-6

主要成分:水溶性高分子酸性多糖類

白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性時高,酸性或堿性時低;未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,PH值無變化??捎米靼⒗畼淠z的代用品。

 產品用途

增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑,乳化劑,。用于飲料、乳制品、肉制品、巧克力、果凍、冷飲、雪糕、冰淇淋、焙烤食品、軟糖等

 使用*飲料,0.Chemicalbook2%;用作其他食品的乳化劑,0.1%(FDA,§184.1333,2000)?;瘜W性質白色至淺褐色粉末。未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至深棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。(此類粗原料用于食品前需經清洗)。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水,可溶部分的分子量約12000(由滲透壓法測量)。溶于5倍量的水中形成高粘度膠體。不溶于90%乙醇。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,pH值無變化。

產品應用:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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