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L-精氨酸鹽酸鹽廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
L-精氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-精氨酸鹽酸鹽廠家 食品級(jí)L-精氨酸鹽酸鹽
性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。

L-精氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-精氨酸鹽酸鹽廠家 

中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;
英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS 119-34-2
分子式:C6H14N4O2.HCl

 精氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):AJI92,USP26,EP5主要性能指標(biāo):旋光度 22.1~ 22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘?jiān)?le;0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2

*:

1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。

2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯類5~250。

 1、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。

2、用作食品添加劑

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