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天門(mén)冬氨酸鈉廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
天門(mén)冬氨酸鈉生產(chǎn)廠家 天門(mén)冬氨酸鈉廠家 食品級(jí)天門(mén)冬氨酸鈉
主要用于各類(lèi)咖喱、醋、魚(yú)類(lèi)罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風(fēng)味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料,因有*爽口香味.可增加清涼感,并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用,有增效作用。與糖精鈉合用,有減去苦味的效果

天門(mén)冬氨酸鈉生產(chǎn)廠家 天門(mén)冬氨酸鈉廠家 

【中文名稱(chēng)】:L—天門(mén)冬氨酸鈉
【中文別名】:L-天門(mén)冬氨酸鈉
【英文名稱(chēng)】:sodium hydrogen L-aspartate
【C  A   S】:3792-50-5
【EINECS】:223-264-0
【分 子 式】:C4H5NNaO4
【分 子 量】:154.0771

L-天門(mén)冬氨酸鈉是一種 鈉鹽,廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精;醫(yī)藥行業(yè)做為中間體。

無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。味清淡,味覺(jué)閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。 

 大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類(lèi)似味道,與核酸系列調(diào)味品用,其香味倍增。作為調(diào)味品使用時(shí)一般都與調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合,有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機(jī)酸配合,也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品

*0.5%;紅腸0.1%~0.3%;肉汁湯料0.5%~1.0%;咖喱乳酪面粉糊0.3%~0.5%,醬油0.1%~0.4%,醋0.5%~1.0%;五香紫菜調(diào)味液1.0%~2.0%;魚(yú)罐頭0.1%~0.5%。性質(zhì)無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。味清淡,味覺(jué)閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。

包裝:紙桶/袋包裝,每桶/袋凈含量為25KG。

運(yùn)輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。

儲(chǔ)存:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染

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