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L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家
【產(chǎn)品名稱】:Vc磷酸酯鎂
【中文別名】:維生素C磷酸酯鎂,抗壞血酸磷酸酯鎂,VC磷酸酯鎂,L-抗壞血酸,維生素衍生物
【英文名稱】:Magnesium ascorbyl phosphate
【純 度】:99%
【CAS 號(hào)】:113170-55-1
【分 子 式】:C12H12O18P2Mg3.10H2O
【分 子 量】:759.22
維生素C磷酸酯鎂,又稱L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽。白色或微黃色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,有吸濕性,溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇、等有機(jī)溶劑,在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。
維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物,具有維生素C的所有功能,克服了維生素C怕光、怕熱、易被氧化的缺點(diǎn)。
用途:
1、作為營(yíng)養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)強(qiáng)化食品,營(yíng)養(yǎng)品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定,具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用,能有效延長(zhǎng)食品貯存期,可為各種罐裝,袋裝食品及肉類(lèi)制品的護(hù)色保鮮劑。
2、常用于各類(lèi)化妝品、保健品美白
3、適用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等
*:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯類(lèi)5~250。
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家