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左旋肉堿廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
左旋肉堿生產(chǎn)廠家左旋肉堿廠家 食品級左旋肉堿
左旋肉堿已應(yīng)用于、保健和食品等領(lǐng)域,用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。

左旋肉堿生產(chǎn)廠家 左旋肉堿廠家 

 中文名稱:左旋肉堿 l-肉堿

中文別名:左旋肉堿、L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿

英文名稱:L-Carnitine

英文別名:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

CAS號:541-15-1

分子式:C7H15NO3

分子量:161.2

MDL號:MFCD00038747

性狀:白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉,略有特殊腥味。

用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑,用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等

*:GB14880-2012 mg/kg

1.調(diào)制乳粉(兒童用乳粉除外)300400;調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉)50150

2.果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)6003000

3.含乳飲料6003000;特殊用途飲料(僅限運(yùn)動飲料)1001000

4.風(fēng)味飲料6003000;固體飲料類600030000

性狀:白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機(jī)酸液,幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點不明確,185~195℃ 時分解。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。在*利用脂肪為能量來源過程中起重要作用,使脂肪進(jìn)行*氧化。人乳和牛乳中不缺,但大豆缺乏。存在于各類肉類 人乳等 

 【用途】:營養(yǎng)強(qiáng)化劑??捎糜诰捉榔?、飲液、膠囊、乳粉、果汁(味)型飲料,乳飲料,嬰幼兒配方粉,較大嬰兒及幼兒配方粉。

 

膳食中L-肉堿主要來源于動物,而植物中的含量很少。

動物來源:豐富來源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等;

植物來源:鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少量中國臺灣高山水果中

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