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EDTA鐵鈉廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠家EDTA鐵鈉廠家 食品級(jí)EDTA鐵鈉黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，能溶于水。廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是理想的補(bǔ)鐵劑。
EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠家EDTA鐵鈉廠家
食品級(jí)EDTA鐵鈉
英文名：Sodium Iron
別名：乙二胺四乙酸鐵鈉
化學(xué)名： EDTA鐵鈉;乙二胺四乙酸鐵鈉
分子式： C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量： 421.10
CAS: 15708-41-5
黃或淺黃色固體粉末，廣泛用于食品、保健品、乳制品、產(chǎn)品等，是非常理想的補(bǔ)鐵劑。本品具有易溶于水，水溶液無(wú)鐵銹味，穩(wěn)定性好，易于人體吸收等特性，特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營(yíng)養(yǎng)液，嬰幼兒食品以及強(qiáng)化鐵源后要求無(wú)鐵銹味，水溶性好的產(chǎn)品，它是鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的替代產(chǎn)品。
1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無(wú)胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密，進(jìn)入十二指腸后，鐵才被釋放和吸收。
2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍，且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用和毒性，被列為"一般認(rèn)為安全"(GRAS)。在吸收過(guò)程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到解毒劑的作用。
4 EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收，而對(duì)鈣的吸收無(wú)影響。
EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠家 EDTA鐵鈉廠家
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