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乳清鈣生產(chǎn)廠家 乳清鈣廠家
乳鈣是直接從牛奶中提取出來的*活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的天然來源,這些成分的優(yōu)勢(shì)不僅提供平衡的營(yíng)養(yǎng)組成,還能促進(jìn)鈣的吸收利用,如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1,利于人體的吸收利用。 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖 酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣后不會(huì)導(dǎo)致氣脹、浮腫、便秘,所以乳鈣是目前*補(bǔ)鈣的較佳來源。
乳清鈣與其他食品中的鈣相比,是一種優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因?yàn)榕H橹械拟}約有70呈酪蛋白 膠粒(casein micelle)狀態(tài),其中包括膠體狀的磷酸鈣約40,與干酪素結(jié)合鈣約30。牛乳中的鈣約有30為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30屬離子性鈣,60為檸檬酸鈣,余下的10為磷酸鈣。
乳鈣是直接從牛奶中提取出來的*活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的天然來源,這些成分的優(yōu)勢(shì)不僅提供平衡的營(yíng)養(yǎng)組成,還能促進(jìn)鈣的吸收利用,如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1,利于人體的吸收利用。 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達(dá)6270,是碳酸鈣和葡萄糖 酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣后不會(huì)導(dǎo)致氣脹、浮腫、便秘,所以乳鈣是目前*補(bǔ)鈣的較佳來源。
乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì),主要是鈣和磷,可以作為食品強(qiáng)化劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。
乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源, 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍
乳礦物鹽是指以乳清為原料,經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成。
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