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富硒酵母生產(chǎn)廠家 富硒酵母廠家
富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素,酵母生長時吸收利用了硒,使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒,從而消除了化學(xué)硒對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用
【理化指標(biāo)】:
外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。
氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg,*可達(dá)1000mg/kg,其中有機(jī)硒含量在95%以上,與蛋白質(zhì)(胱氨酸)結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史, 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒*相同。其中有機(jī)硒含量占總硒是90%以上,有機(jī)硒中又有27%是以共價鍵形式結(jié)臺到蛋白質(zhì)上。
(3)通過毒性試驗證實:富硒酵母食用安全,其急性、慢性毒性大大低于無機(jī)硒。
(4)通過人與動物的試驗結(jié)皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是無機(jī)硒的10~20倍
(6)富硒酵母卒身富含蛋白質(zhì)、糖類和8旗維生素, 除可作為硒源使用外,還同時提供其它有益的營養(yǎng)
(7)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力,能進(jìn)行太規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),降低成本。
富硒酵母生產(chǎn)廠家 富硒酵母廠家