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酵母硒廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
酵母硒生產(chǎn)廠家酵母硒廠家 食品級(jí)酵母硒 富硒酵母是利用天然可食用釀酒酵母在發(fā)酵過程中添加無機(jī)硒，經(jīng)活酵母細(xì)胞自身豐富的酶系將無機(jī)的硒離子轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒形態(tài)。
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硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能，與人類的健康密切相關(guān)。硒能夠預(yù)防和抑制腫瘤、抗衰老、維持心血管系統(tǒng)的正常功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病 的出現(xiàn)。缺硒會(huì)導(dǎo)致克山病 和大骨結(jié)病，還會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障、肝病和*病 等等。
酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史，其中有機(jī)硒含量占總硒是90％以上，有機(jī)硒中又有27％是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。
(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力，能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，降低成本。
1.可作為補(bǔ)硒保健食品的原料;
2.可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等;
3.其他需要強(qiáng)化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品， 如化妝品等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量達(dá)到1000～2500mg/kg，其蛋白質(zhì)含量大于45%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg，是一種很好的功能性食品原料。
2.生理活性高 較化學(xué)硒高。
3.利用率高 分析表明，安琪富硒酵母中生物硒含量占總硒量的95%以上
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